Fabio Quagliarella nasce il 31 gennaio 1983 a Castellammare di Stabia, a due passi da Napoli. Cresciuto nelle giovanili del Torino, debutta in Serie A proprio con la maglia granata, il 14 maggio del 2000, nel match vinto 2-1 contro il Piacenza. Nel corso della sua carriera veste le maglie di Florentia Viola, Chieti, Udinese, Ascoli, Sampdoria, Napoli e Juventus, prima di tornare al Toro nella stagione 2014/2015.
In bacheca vanta tre Scudetti vinti con la Juventus nelle stagioni 2011/2012, 2012/2013 e 2013/2014, cui ha contribuito con 14 gol realizzati in 67 presenze, oltre a due Supercoppe Italiane, conquistate sempre con i bianconeri (2012, 2013).
Il suo approdo nella Nazionale maggiore è datato 28 marzo 2007, quando subentra a Luca Toni all'87° del match Italia-Scozia valido per le qualificazioni ad Euro 2008. Alla terza presenza in azzurro, il 6 giugno 2007, realizza le sue prime reti in Nazionale, una doppietta che decide il match giocato a Kaunas contro la Lituania.
Con la maglia azzurra prende parte agli Europei del 2008, alla Confederations Cup del 2009 e ai Mondiali del 2010. In quest'ultimo torneo è protagonista di un gol capolavoro nel match con la Slovacchia che, purtroppo, non basta agli Azzurri ad evitare l'eliminazione. Ad oggi vanta 25 presenze e 7 reti in Nazionale.