Enrico Sbardella nasce a Roma il 18 gennaio del 1975. Dopo una breve carriera da calciatore, iniziata nelle giovanili dell'Aurelio, coltiva sin da subito il sogno di diventare allenatore. Un sogno che prende fomra nel 1998, quando inizia la sua esperienza all'interno del Centro Calcio Federale dell'Acquacetosa di Roma. Conseguito così il diploma di Allenatore Professionista Uefa A e Preparatore Atletico, nel 2002 viene assunto come coordinatore didattico della scuola calcio della S.S. Lazio e successivamente come collaboratore tecnico di Bruno Giordano, mister all'epoca della Reggiana, impegnata nel campionato di Serie C1.

Due anni più tardi, viene così nominato dalla FIGC Commissario Tecnico della Nazionale Under 17 Femminile di calcio, contemporaneamente al ruolo di vice-allenatore dell'Under 19. Tra i successi sportivi lo storico doppio bronzo conseguito con la Nazionale U17 Femminile prima ai Campionati Europei 2013 in Inghilterra e poi nella Coppa del Mondo 2014 in Costa Rica, primo ed unico podio mondiale per una Nazionale Italiana Giovanile. Dal luglio del 2015, ricopre il ruolo di allenatore della Nazionale Femminile Under-19.