A Casa Azzurri è di scena anche l'alta cucina. E, nello specifico, l'alta pasticceria. Gli ospiti dell'area dedicata agli sponsor e ai partner della FIGC hanno potuto assistere allo show cooking del Pastry Chef Dario Nuti, che a poche ore dalla sfida tra Spagna e Italia - secondo impegno degli Azzurri a EURO 2024 - ha ideato un dessert a tema tricolore denominato 'Dolce Bufalina' a base di gelato, frutti rossi, erbette dolci e salsa mou balsamica.

Una vera e propria opera d'arte quella proposta dal Pastry Chef toscano, ma da tempo stabilitosi a Roma, che ha poi consegnato agli ospiti una confezione di cioccolatini variegati: nocciola e tartufo, limone e liquirizia, caramello salato, whisky e sale affumicato, peperoncino, menta, vaniglia e arancia.